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フレッシュピクルス

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調理時間

10分以内

エネルギー

60 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

＜お好みの野菜＞

きゅうり適量

にんじん適量

たまねぎ適量

大根適量

キャベツ適量

ミニトマト適量

＜調味料＞

ミツカン穀物酢大さじ５

砂糖大さじ５

塩大さじ１／２

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１きゅうりは５ｃｍ長さにして縦６等分に切り、にんじんは短冊切り、たまねぎは繊維を断つように５ｍｍ幅に切る。大根は７ｍｍ角のスティック状に切り、キャベツは１．５ｃｍ幅に切る。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
２ジッパー付き保存袋にミニトマト以外の１の野菜を入れ、＜調味料＞を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもむ。ミニトマトを加え、３０分ほど漬ける。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。３日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。