黒酢酢豚
材料 2 人分
- 豚バラ肉 ブロック ２００ｇ
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚バラ肉ブロックは１ｃｍ厚さの一口大に切る。チンゲンサイは外葉を除き、縦に４等分に切る。
- ２豚バラ肉に軽く塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。油を１７０℃に熱し、豚肉を揚げる。
- ３チンゲンサイは湯に油（分量外）と塩（分量外）を加えてゆで、ざるに上げて水けをきる。
- ４＜Ａ＞の調味料を合わせて煮立て、中火で混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。とろみがついたら［２］の豚肉を加えてからめる。［３］と共に盛る。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
630kcal
タンパク質
17.5g
脂質
42.5g
炭水化物
41.7g
野菜量
68.0g
食塩相当量
3.3g
ミツカンメニューチーム
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