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白菜と鶏ささみの梅風味酢のもの

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白菜と鶏ささみの梅風味酢のもののレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

87 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

白菜２枚

鶏ささみ２本

きゅうり１／２本

ミツカン　料理酒大さじ１と１／２

梅干し（みじん切り）２個分

塩適量

＜合わせ酢＞

ミツカン米酢大さじ１と１／２

砂糖大さじ１／２

塩少々

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作り方

１白菜はざく切り、きゅうりはせん切りにしてそれぞれ塩をふり、しんなりさせる。
２鶏ささみはすじを取り、鍋に入れて「料理酒」をふりかけ蒸し煮する。冷めたら粗くほぐす。
３ボウルに水けを絞った１、２を入れ、みじん切りした梅干しを加えてあえる。
４器に盛り、＜合わせ酢＞をかける。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

87kcal

タンパク質

10.9g

脂質

0.5g

炭水化物

9.5g

野菜量

118.5g

食塩相当量

2.7g

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