noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

検索

詳細検索

みょうがの万能野菜だれをかけるなすソテー

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

調理時間

20分

エネルギー

167 kcal

※エネルギーは1人前の値

ミツカン365会員限定

My クックリストでお気に入りに保存

お気に入りに追加

材料 4 人分

たまねぎ１／４個

みょうが２個

オクラ３本

かつお節１ｇ

赤とうがらし　（小口切り）少々

＜調味液＞

ミツカン　カンタン酢１２０ｍｌ

柚子こしょう小さじ１

なす２本

サラダ油大さじ４

＜お好みの付け合わせ＞

このレシピに使われている商品

カンタン酢

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

商品でポイントを貯めよう！

ミツカン365に会員登録して
商品バーコードを読み取ると
ポイントがもらえる！

ミツカン365はこちら

作り方

■みょうがの万能野菜だれを作る
１たまねぎはみじん切りにし、みょうがとオクラは粗めのみじん切りにする。
２容器に、１を入れ、かつお節、赤とうがらしを加え、混ぜ合わせた＜調味料＞を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
■なすソテーを作る
３なすはヘタを取り、７ｍｍ幅の縦切りにし、水にさらす。
４フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けをよくきったなすを両面焼き色がつくまで焼く。＜お好みの付け合わせ＞とともに器に盛り、２をかける。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※<お好みの付け合わせ>の栄養成分は含みません。※「みょうがの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。