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根菜のさっぱりスープ

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根菜のさっぱりスープのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

276 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

ベーコン１００ｇ

にんじん１／２本

キャベツ小１／４個

たまねぎ１／２個

ブロッコリー１／４株

コンソメ　（固形）１と１／２個

水３カップ

ローリエ１枚

＜調味料＞

塩少々

こしょう少々

ミツカン穀物酢大さじ１

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１ベーコンは２ｃｍ幅の角切り、にんじんは乱切りにする。
２キャベツは大きめのくし形切り、たまねぎは６等分のくし形切りにする。
３ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
４鍋に水と、コンソメを入れてもどしたものに、ローリエを加えて煮立てて、１を加える。
５にんじんに火が通ったら、２を加えて煮る。
６ブロッコリーを入れ、ひと煮立ちしたら＜調味料＞を加える。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

276kcal

タンパク質

9.5g

脂質

20.1g

炭水化物

16.4g

野菜量

199.3g

食塩相当量

2.8g

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