鶏むね肉のすき煮
材料 2 人分
- 鶏むね肉 １枚
＜煮汁＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏むね肉は皮と脂を取り除き、１ｃｍ幅に切る。たまねぎは繊維に直角に１ｃｍ幅、しいたけは石づきを取って、１ｃｍ幅に切る。しらたきは熱湯でサッとゆでて、食べやすい長さに切る。みつばは２ｃｍ幅のザク切りにする。
- ２フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉、たまねぎを加えて、全体に焼き色をつけながら、たまねぎがしんなりするまで２～３分炒める。
- ３煮汁を加えて、沸騰したら、しいたけ、しらたきを加えて４～５分煮る。溶き卵を回し入れ、ふたをして弱火で２～３分半熟状に火を通す。器に盛り、みつばを散らす。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
343kcal
タンパク質
33.5g
脂質
14.8g
炭水化物
16.0g
野菜量
49.8g
食塩相当量
2.4g
ミツカンメニューチーム
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