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手作りしそ酢で作る酢の物

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手作りしそ酢で作る酢の物のレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

82 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

＜作りやすい分量＞

昆布１枚（５ｃｍ×１０ｃｍ）

青じそ２０枚

ミツカン米酢１カップ

たこ　（ゆで）２本

きゅうり２本

わかめ　（乾）３ｇ

＜甘酢＞

手作りしそ酢大さじ３

砂糖大さじ２

塩少々

このレシピに使われている商品

米酢 500ML

米酢

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作り方

＜手作りしそ酢＞
１青じそは洗って水けをしっかりきり、せん切りにする。昆布は軽く火であぶり、１ｃｍ幅に切る。
２材料を密封できるビンに入れて一晩漬ける。
＜たこときゅうりの酢の物＞
１たこ、きゅうりは輪切りにする。もどしたわかめを混ぜて、＜甘酢＞であえる。

※冷蔵庫で２週間保存できます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

82kcal

タンパク質

11.6g

脂質

0.5g

炭水化物

7.7g

野菜量

49.0g

食塩相当量

0.8g

ミツカンメニューチーム

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