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エビ団子とブロッコリーの蒸しサラダ　ごまだれ仕立て

Name: エビ団子とブロッコリーの蒸しサラダ ごまだれ仕立て
Yield: 2
Ingredients: むきえび（小） ３００ｇ; 長ねぎ （みじん切り） １０ｃｍ分; しょうが （みじん切り） 小さじ１／２; 片栗粉 大さじ１; 塩 小さじ１／３; こしょう 少々; ブロッコリー １株; じゃがいも ２個; しいたけ ４個; ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量

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調理時間

20分

エネルギー

320 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

むきえび（小）３００ｇ

<Ａ>

長ねぎ　（みじん切り）１０ｃｍ分

しょうが　（みじん切り）小さじ１／２

片栗粉大さじ１

塩小さじ１／３

こしょう少々

ブロッコリー１株

じゃがいも２個

しいたけ４個

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き適量

このレシピに使われている商品

金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

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作り方

１えびは塩水で洗い、水けをきってたたく。＜Ａ＞と混ぜ、団子状に丸める。
２ブロッコリーは食べやすい大きさに、じゃがいもは１ｃｍの半月切りに、しいたけは半分に切る。
３フライパンに水（３／４カップ）とじゃがいもを入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら２分蒸し、火を止めて残りの食材を入れ、強火で３分蒸す。器に盛り、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。