まるごとトマトの冷やしおでん
作り方
- １トマトはヘタをとり、反対側に十字に薄く切り込みを入れる。器に少量の水（分量外）を入れ、トマトのへた部分を下にし、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００W）で約２分加熱する。
- ２１を冷水につけ、皮をむく。
- ３ポリ袋に<Ａ>と２を入れ口を閉じ、器にのせて、冷蔵庫で約３時間漬ける。
- ４３を器にもり、かつお節とキッチンバサミで千切りにした青じそをのせる。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
トマトの旨味が染み込んだ出汁は、そうめんやご飯にかけて食べるのもおすすめです！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
55kcal
タンパク質
2.6g
脂質
0.2g
炭水化物
11.8g
野菜量
194.7g
食塩相当量
4.4g
ミツカンメニューチーム
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