ZAZYの仲良くなる鍋～3段階味変、ごま豆乳鍋～

作り方

• ■ごま豆乳鍋（第一段階）
• １＜A＞の材料の白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
• ２鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら具材を入れて火を通す。
• ■ごま味噌豆乳鍋（第二段階）
• １＜B＞の材料の厚揚げは食べやすい大きさに切って、第１段階の鍋に入れ火を通す。合わせみそをおたまで溶いて鍋に加える。
• ■ごま風味豚キムチ鍋（第三段階）
• １＜C＞の材料の豚バラ肉を一口大に切る。にらは４ｃｍ幅に切る。しょうが、にんにくをおろす。
• ２フライパンにごま油を熱し、おろしたしょうが、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、豚バラ肉を炒め、火が通ってきたらキムチとにらを加える。コチュジャン、豆板醤、すりごまを加えて全体にからめ、器に盛って鍋に加える。
• ■〆のうどん
• １〆は残った鍋つゆにうどんを入れ、ピザ用チーズを入れる。

※お好みで、粗挽き黒こしょうをかけてお召し上がりください。※うどんは細めのうどんがおすすめです。※卵を器に入れ混ぜ、〆をつけて食べるのがおすすめです。