ZAZYの仲良くなる鍋～3段階味変、ごま豆乳鍋～
材料 4 人分
- 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ
<Ａ>
<Ｂ>
<Ｃ>
＜オススメ〆＞
このレシピに使われている商品
作り方
- ■ごま豆乳鍋（第一段階）
- １＜A＞の材料の白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら具材を入れて火を通す。
- ■ごま味噌豆乳鍋（第二段階）
- １＜B＞の材料の厚揚げは食べやすい大きさに切って、第１段階の鍋に入れ火を通す。合わせみそをおたまで溶いて鍋に加える。
- ■ごま風味豚キムチ鍋（第三段階）
- １＜C＞の材料の豚バラ肉を一口大に切る。にらは４ｃｍ幅に切る。しょうが、にんにくをおろす。
- ２フライパンにごま油を熱し、おろしたしょうが、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、豚バラ肉を炒め、火が通ってきたらキムチとにらを加える。コチュジャン、豆板醤、すりごまを加えて全体にからめ、器に盛って鍋に加える。
- ■〆のうどん
- １〆は残った鍋つゆにうどんを入れ、ピザ用チーズを入れる。
※お好みで、粗挽き黒こしょうをかけてお召し上がりください。※うどんは細めのうどんがおすすめです。※卵を器に入れ混ぜ、〆をつけて食べるのがおすすめです。
ミツカンメニューチームより
ベースのスープがしっかりしているため、味変してもどんどん美味しくなっていきます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
776kcal
タンパク質
36.9g
脂質
53.7g
炭水化物
32.4g
野菜量
218.5g
食塩相当量
5.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
