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鶏手羽元のガーリックビネガーソテー

Name: 鶏手羽元のガーリックビネガーソテー
Yield: 2
Ingredients: 鶏手羽元 ８本（４８０ｇ）; 塩 小さじ１／２; にんにく ２～３片; ミツカン 純リンゴ酢 １／４カップ; オリーブオイル 大さじ１; ベビーリーフ 適宜; 赤パプリカ 適宜（スライス）; たまねぎ （スライス） 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

403 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏手羽元８本（４８０ｇ）

塩小さじ１／２

にんにく２～３片

ミツカン　純リンゴ酢１／４カップ

オリーブオイル大さじ１

＜お好みの付け合わせ＞

ベビーリーフ適宜

赤パプリカ適宜（スライス）

たまねぎ　（スライス）適宜

このレシピに使われている商品

純リンゴ酢

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作り方

１鶏手羽元に塩をもみ込む。にんにくは粗みじん切りにする。
２フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏手羽元を焼く。きつね色になったらにんにくを加えて焼き、にんにくに油がまわったら「純リンゴ酢」を加えて煮立て、ふたをして弱めの中火で１０分ほど、火が通るまで蒸し焼きにする。
３ふたを外し、強めの中火で汁けがなくなるまで煮詰める。皿に盛り、＜お好みの付け合わせ＞を添える。