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たけのことワカメの酢みそあえ

Name: たけのことワカメの酢みそあえ
Yield: 2
Ingredients: たけのこ （ゆで） 穂先と胴の部分（１００ｇ）; わかめ （もどしたもの） ３０ｇ; ミツカン カンタン酢 大さじ１; みそ 大さじ１／２; 木の芽 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

36 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

たけのこ　（ゆで）穂先と胴の部分（１００ｇ）

わかめ　（もどしたもの）３０ｇ

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ１

みそ大さじ１／２

木の芽適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１たけのこは薄切りにする。<Ａ>を混ぜ合わせる。
２たけのことわかめを<Ａ>であえる。
３器に盛り、お好みで木の芽をのせる。
　たけのこは皮を２～３枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に１/３位の深さの切り目を入れる。米ぬか（ひと握り）と赤とうがらし（１本）を入れたたっぷりの水で１時間ほどゆで、たけのこに竹串がスッと通ったら火を止めてそのまま冷ます。完全に冷めたら皮をむく。

※すった木の芽（約２ｇ）を<Ａ>に入れてあえても、よく合います。※生たけのこをご使用の場合（ゆで方）※調理時間に下茹で時間は含みません。