製氷皿で作る！カンタン握りずし
調理時間
20分
エネルギー
320 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- ご飯 丼１杯
＜お好みの具材＞
＜飾り＞
作り方
- １温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせ、すし飯を作る。
- ２厚焼き卵は一口大に切る。たくあん漬けは粗めのみじん切り、小ねぎは小口切り、きゅうりはせん切り、青じそは一口大の大きさに切る。製氷皿に、大きめに切ったラップを敷く。
- ３２の製氷皿にすし飯を詰め、軽く押す。製氷皿を裏返し、ラップを引っ張るようにしてすし飯を出す。
- ４３に、まぐろ、サーモン、まぐろたたき、厚焼き卵をのせて形を整える。サーモンの上にいくら、貝割れ菜、まぐろたたきの上に、たくあん漬け、小ねぎを飾る。えび（ゆで）の握りは、きゅうりの上にえび（ゆで）をのせ、いかの握りは、青じその上にいかそうめんをのせる。
※お好みで、しょうゆとわさびをつけてお召し上がりください。※製氷皿は一般的なもの（直径３．５ｃｍのキューブ、１２個用）で作りました。※お手持ちの製氷皿のサイズに合わせてお作りください。
ミツカン社員メモ
製氷皿で作るので、カンタンに握りずしのしゃりが出来ます。キューブ型なので、お子様でも食べやすいです。お好みの具材をのせてお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
320kcal
タンパク質
15.8g
脂質
4.1g
炭水化物
52.2g
野菜量
6.1g
食塩相当量
1.1g
