ぶりと黒豚の白だししゃぶしゃぶ
材料 4 人分
- ぶり （刺身用） ２さく
＜オススメ〆＞
作り方
- １ぶりは薄く切る。黒豚は食べやすい大きさに切る。
- ２長ねぎは斜め薄切りにする。大根は皮をむいて、薄い半月切りにする。水菜は４～５ｃｍ長さに切る。
- ３鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れて火にかける。
- ４沸騰したら、野菜を浮かべ、ぶりと黒豚をしゃぶしゃぶしながら長ねぎと一緒に「かおりの蔵 丸搾りゆず」または「ごまぽん」につける。
※「プロが使う味 白だし」の希釈倍率は１１倍（１：１０）です。※〆は残ったつゆに下ゆでした中華めんを加え、お好みでごま油、いりごま、小ねぎを入れてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
脂ののったぶりと黒豚を２種類のぽん酢でサッパリ美味しく！〆もオススメです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
485kcal
タンパク質
33.9g
脂質
29.0g
炭水化物
18.5g
野菜量
132.9g
食塩相当量
6.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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