牛玉うどん
材料 2 人分
- うどん （冷凍） ２玉
＜調味料１＞
＜調味料２＞
＜味付け卵＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは５ｍｍ幅に切る。小ねぎは小口切りにする。
- ２小鍋に＜調味料１＞を入れ、煮立たせたら１を入れる。煮汁が少なくなるまで煮詰める。
- ３ゆでたうどんを器に入れ、２をのせる。＜調味料２＞を合わせ、かける。お好みで味付け卵を添え、小ねぎをふる。
- ≪味付け卵≫
- １ゆで卵をポリ袋に入れ、卵の半分の高さ位まで「追いがつおつゆ２倍」を入れる。
- ２なるべく空気を抜くように袋をしばり、全体に味が馴染むようにし、２時間～半日ほど漬け込む。
- 味付け卵に使用する「追いがつおつゆ２倍」の塩分は含んでおりません。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
654kcal
タンパク質
26.3g
脂質
29.3g
炭水化物
62.4g
野菜量
48.4g
食塩相当量
7.3g
ミツカンメニューチーム
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