海鮮鍋アクアパッツァ風
材料 4 人分
- 白身魚 (切り身) 大２切れ
＜オススメ〆＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １白身魚はウロコを取り、臭みが気になる場合は熱い湯をかけ、水でよく洗う。あさりは砂抜きをし、こすり洗いをする。えびは背ワタを抜き、殻をむく。
- ２キャベツはザク切りにする。ミニトマトは半分に切る。ズッキーニとにんじんは５ｍｍ厚さの輪切りにする。黄パプリカはせん切りにする。かぶは皮をむいて半分に切る。にんにくは薄切りにする。
- ３鍋にミニトマト以外の野菜を敷き、その上に１をのせる。ローリエ、にんにくをのせ、「〆まで美味しい 鶏うま塩鍋つゆ ｽﾄﾚｰﾄ」を注ぎ、鍋にふたをして火にかける。
- ４魚に火が通ったら、仕上げにミニトマトを散らし、オリーブオイルをかけ、トマトに火がほんのり通ったら出来上がり。
- ＜オススメの〆＞
- 残ったつゆに下ゆでしたパスタを入れ、スープパスタにしてお召し上がりください。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
大きめのフライパンでも上手にできます。魚はお好みのものをご使用ください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
239kcal
タンパク質
21.0g
脂質
4.3g
炭水化物
28.7g
野菜量
181.4g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
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