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お祝いちらし寿司（れんこん・きぬさや・きゅうり・えびで飾ろう！）

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お祝いちらし寿司（れんこん・きぬさや・きゅうり・えびで飾ろう！）のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

621 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯５００ｇ（米１．５合分）

ミツカン　五目ちらし小袋１袋

れんこん１／２節（１００ｇ）

錦糸卵４０ｇ

えび　（ゆで）６尾

きゅうり１／４本

さやえんどう４枚

＜調味料＞

だし汁１／２カップ

ミツカン穀物酢１／４カップ

砂糖大さじ３

塩小さじ１／２

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作り方

１れんこんは皮をむいた後、３～４ｍｍ厚さの薄切りにして、半分に切る。酢水（分量外）にさらしてアクを抜く。
２鍋に調味料を煮立て、１のれんこんを水けをきってから入れる。中火で３分ほど煮て、冷ます。
３きゅうりは輪切りにし、さやえんどうはゆでて斜めに切る。
４温かいご飯に、表示の通りに「五目ちらし」を加えてまんべんなく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら器に盛る。
５４に錦糸卵を敷き、２のれんこん、えび、３を彩りよく盛り付ける。

ミツカン社員メモ

様々なお祝いのシーンに！お好みの具材をプラスしても！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

621kcal

タンパク質

13.6g

脂質

4.0g

炭水化物

129.8g

野菜量

57.7g

食塩相当量

4.7g

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