鶏胸肉の揚げない南蛮漬け
調理時間
20分
エネルギー
383 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）
＜南蛮酢＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏むね肉は横半分に切り、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。たまねぎは薄切り、にんじん、ピーマンはせん切りにする。
- ２バットに＜南蛮酢＞を入れてよく混ぜ合わせ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れる。
- ３フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏むね肉を加え、中火で３～４分焼いて上下を返してさらに３～４分、鶏むね肉に火が通るまで焼く。
- ４３が熱いうちに２のバットに加えて全体に汁をからませて、３０分ほど漬ける。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。
ミツカン社員メモ
鶏胸肉を使ったフライパンひとつで揚げずに作れるレシピです。南蛮酢の配合を覚えれば、アジ・鮭・豚肉など様々な食材で楽しめます。作りおきにも。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
383kcal
タンパク質
32.7g
脂質
14.4g
炭水化物
29.3g
野菜量
77.9g
食塩相当量
4.0g
