「味ぽん」「カンタン酢」で作る さっぱりマーボー茄子風
調理時間
15分
エネルギー
434 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚ひき肉 １６０ｇ
＜調味料＞
＜水溶き片栗粉＞
作り方
- １なすはヘタを落として横半分に切り、縦８等分に切る。＜調味料＞は合わせる。
- ２フライパンに、しょうが、赤とうがらし、ごま油を入れて香りが出るまで熱し、豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
- ３なすを加え、全体に油が回るまで炒めたら、＜調味料＞を加え、一煮立ちさせる。最後に＜水溶き片栗粉＞を加え、全体にとろみがついたら、器に盛る。
※お好みで、ラー油をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
ミツカン社員メモ
「味ぽん」：「カンタン酢」：水＝１：１：１で簡単に作れる、マーボー茄子風の炒め物です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
434kcal
タンパク質
16.2g
脂質
31.9g
炭水化物
18.5g
野菜量
76.0g
食塩相当量
3.6g
