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なすの肉しそ巻揚げ

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なすの肉しそ巻揚げのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

241 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚肉　薄切り８枚

なす１本

青じそ８枚

料理酒小さじ２

ミツカン　味ぽん大さじ２

天ぷら粉適量

青じそ２枚

赤パプリカ適量

黄パプリカ適量

揚げ油適量

ミツカン　味ぽん適量

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作り方

１なすは横半分、縦４等分して水にさらす。
２豚肉は「味ぽん」、「料理酒」に漬ける。
３なすの水けを取り、豚肉の上に青じそ、なすの順に置いて巻き、つまようじでとめる。
４天ぷら粉を水（分量外）でと溶き、３をつけて揚げる。
５青じそをしき、揚げたパプリカ（赤・黄）を添える。お好みで「味ぽん」をつけていただく。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

241kcal

タンパク質

13.2g

脂質

16.1g

炭水化物

8.5g

野菜量

29.5g

食塩相当量

1.5g

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