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みんなで作ろう！流れ星リースの手まり寿司

Name: みんなで作ろう！流れ星リースの手まり寿司
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 １．５合分（炊きたて）; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ３; または、すし酢 大さじ３; 鮭フレーク 大さじ３; サーモン （刺身用） ３切れ; まぐろ ６切れ; 薄焼き卵 １個分; スライスチーズ １枚; レタス 適量; イクラ 大さじ３; ベビーリーフ 適量

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調理時間

30分

エネルギー

361 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯１．５合分（炊きたて）

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ３

または、すし酢大さじ３

鮭フレーク大さじ３

サーモン　（刺身用）３切れ

まぐろ６切れ

薄焼き卵１個分

スライスチーズ１枚

レタス適量

イクラ大さじ３

ベビーリーフ適量

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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すし酢

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作り方

１炊きたてのご飯に「すし酢　昆布だし入り」または「すし酢」をかけ、さらに鮭フレークを混ぜる。
２サーモン、まぐろを星型に抜く（抜きにくい場合は星型を押して型をつけキッチンバサミで切るときれいに切れる）。薄焼き卵を焼き、星型に抜く。スライスチーズも同様に星型にする。
３１を３０ｇ強ラップにとって丸める。
４まぐろとサーモンはペーパータオルなどで水分を取り除きながら、丸めたすし飯の上につぶさないようにのせる。チーズや薄焼き卵も同様にする。
５器にレタスを敷いて、リースのように手まり寿司を並べ、ベビーリーフを添えていくらを散らす。