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ぜいたく。なのに簡単ヘルシー。　きのこ森森スープしゃぶ

Name: ぜいたく。なのに簡単ヘルシー。 きのこ森森スープしゃぶ
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 １５０ｇ; ＜お好みのきのこ＞ 合せて１５０ｇ; エリンギ １／２パック（５０ｇ）; しめじ １／２パック（５０ｇ）; ひらたけ ５０ｇ; 豆苗 (トウミョウ) １袋（５０ｇ）; 長ねぎ １本; パプリカ 少々; レタス ２枚（８０ｇ）; スープしゃぶ 極みだし 小袋２袋; 水 ３カップ

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調理時間

15分

エネルギー

259 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１５０ｇ

＜お好みのきのこ＞

エリンギ１／２パック（５０ｇ）

しめじ１／２パック（５０ｇ）

ひらたけ５０ｇ

豆苗　(トウミョウ) １袋（５０ｇ）

長ねぎ１本

パプリカ少々

レタス２枚（８０ｇ）

スープしゃぶ　極みだし小袋２袋

水３カップ

このレシピに使われている商品

スープしゃぶ　極みだし

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作り方

１エリンギは薄切りにする。しめじ、ひらたけは石づき取り小房に分ける。豆苗は３ｃｍ長さに切る。長ねぎは斜めに細く切り、サッと水にさらした後、しっかりと水けをきり、豆苗と混ぜ合わせる。パプリカは細切りにし、レタスを大きめにちぎる。材料を皿に盛る。
２鍋に「スープしゃぶ　極みだし」、水を入れて煮立てる。
３火を中火にし、きのこと野菜を半量ほど入れ、軽くひと煮立ちさせる。

※豚肉ときのこ、野菜をしゃぶしゃぶし、スープと一緒にお召し上がりください。※具材が少なくなったら、適宜加えて下さい。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※つゆが煮詰まって濃くなってきたら、お湯で薄めて調整してください。