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チキンソテー　きのこのガーリックバタぽん

Name: チキンソテー きのこのガーリックバタぽん
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚（５６０ｇ）; 塩・こしょう 少々; じゃがいも 小２個（２１０ｇ）; しめじ 大１パック（２００ｇ）; えのきだけ １パック（１００ｇ）; バター 大さじ１; ミツカン 味ぽん 大さじ３; おろしにんにく 小さじ１

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調理時間

15分

エネルギー

735 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉２枚（５６０ｇ）

塩・こしょう少々

じゃがいも小２個（２１０ｇ）

しめじ大１パック（２００ｇ）

えのきだけ１パック（１００ｇ）

バター大さじ１

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん大さじ３

おろしにんにく小さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１鶏もも肉は、塩・こしょうをふる。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。えのきだけは石づきを落とし、半分に切り食べやすい大きさに裂く。
２じゃがいもは、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水（大さじ１：分量外）を回しかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。
３バターをフライパンに入れて弱火で熱し、バターが溶けたら、じゃがいも、鶏もも肉は皮面から入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。皮面がきつね色になったら上下を返し、同じようにふたをして蒸し焼きにする。器に盛り付ける。
４残った脂に、しめじ、えのきだけを入れ、ふたをして３分蒸し焼きにする。きのこがしんなりしたら、＜調味料＞を加えてひと煮立ちさせる。
５４を鶏もも肉にかける。