白菜とごまの万能野菜だれをかける 豚しゃぶ
調理時間
20分
エネルギー
291 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 白菜 ２枚（２００ｇ）
＜調味液＞
作り方
- ■白菜とごまの万能野菜だれを作る
- １白菜は細切りにし、塩小さじ１（分量外）をふり軽くあえる。１０分程度置いてから水けをしっかり絞る。
- ２深い器に１、いりごま、＜調味料＞を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ■豚しゃぶを作る
- ３湯（分量外）を沸騰させてから火を止め、豚肉を入れて、火を通す。
- ４火が通ったらざるにあげ、水けをきり、粗熱を取る。
- ５器に盛り付け、２をかける。
※「白菜とごまの万能野菜だれ」を保存する場合、金属製のふたの使用は避け、密閉して冷蔵庫に保管してください。※「白菜とごまの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し４～５日を目安にお召し上がりください。
ミツカン社員メモ
作っておいて、かけるだけ！の「白菜とごまの万能野菜だれ」をゆでた豚にかけるだけで、具材感のある豚しゃぶになります。他にも、カリッと揚げ焼きにした豚肉のから揚げにかけても。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
291kcal
タンパク質
16.4g
脂質
19.6g
炭水化物
10.2g
野菜量
47.0g
食塩相当量
1.2g
