モーリョ・ビナグレッジ(ブラジル風焼肉ソース)
調理時間
10分以内
エネルギー
113 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料 2 人分
- トマト 1/2個
<調味料>
<お好みの肉>
このレシピに使われている商品
作り方
- 1トマト、紫たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 2ボウルに1とお好みでイタリアンパセリ、<調味料>を入れ、よく混ぜて冷蔵庫で30分~1時間冷やす。
- 3お好みの焼肉に2を添える。お好みでイタリアンパセリを飾る。
※焼肉は、豚、牛、鶏のお好きなものに塩・こしょうで味つけしたシンプルなもので良いです。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカン社員メモ
ブラジルではシュラスコ(ブラジル風焼肉)のソースとして人気の、どんなお肉とも相性がよい万能野菜だれです。お好みで赤とうがらし粉を入れてピリ辛にしても。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
113kcal
タンパク質
0.9g
脂質
6.1g
炭水化物
14.1g
野菜量
107.3g
食塩相当量
0.9g