調味料２つで！本格天津飯
材料 2 人分
- ご飯 丼２杯分（５００ｇ）
＜甘酢あん＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １ご飯を１人分ずつ器に盛る。ボウルに卵、手で裂いたかに風味かまぼこを入れてかき混ぜ、卵液を作る。
- ２フライパンにごま油半量を入れ、強めの中火でよく熱し、卵液半量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟の状態で１のご飯にのせる（２人分作る）。
- ３フライパンの汚れをペーパータオルでふき取り、＜甘酢あん＞をしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火で熱する。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。
- ４２に半量ずつ３をかけ、小ねぎを飾る。
ミツカンメニューチームより
トロトロの半熟卵に甘酢あんがからんだ、子どもも大好きなメニューです。「カンタン純米酢」はコクがあるので、しょうゆを加えるだけで手軽に本格的な甘酢あんに仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
719kcal
タンパク質
24.3g
脂質
18.3g
炭水化物
107.7g
野菜量
2.7g
食塩相当量
3.3g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
