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調味料２つで！本格天津飯

Name: 調味料２つで！本格天津飯
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: ご飯 丼２杯分（５００ｇ）; 卵 ４個; かに風味かまぼこ ６本; 小ねぎ （小口切り） 適量; ごま油 大さじ１; ミツカン カンタン純米酢 大さじ３; しょうゆ 大さじ１; おろししょうが 小さじ１／２; 水 １カップ; 片栗粉 大さじ１

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調理時間

15分

エネルギー

719 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯丼２杯分（５００ｇ）

卵４個

かに風味かまぼこ６本

小ねぎ　（小口切り）適量

ごま油大さじ１

＜甘酢あん＞

ミツカン　カンタン純米酢大さじ３

しょうゆ大さじ１

おろししょうが小さじ１／２

水１カップ

片栗粉大さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン純米酢

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作り方

１ご飯を１人分ずつ器に盛る。ボウルに卵、手で裂いたかに風味かまぼこを入れてかき混ぜ、卵液を作る。
２フライパンにごま油半量を入れ、強めの中火でよく熱し、卵液半量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟の状態で１のご飯にのせる（２人分作る）。
３フライパンの汚れをペーパータオルでふき取り、＜甘酢あん＞をしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火で熱する。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。
４２に半量ずつ３をかけ、小ねぎを飾る。