レンジで作る！ピーマンしゅうまい
材料 2 人分
- ピーマン ４個
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １ピーマンは横半分に切り、ヘタと種を取る。立てたときに安定するように、底を少し切り落とす。切り落とした部分は細かく刻む。ボウルに豚ひき肉、＜Ａ＞を入れ、粘りが出るまで練る。
- ２たまねぎは５ｍｍ角に切り、きざんだピーマンと一緒にポリ袋に入れ、片栗粉を加えて空気を入れるように袋を閉じ、よく振って混ぜてから、豚ひき肉のボウルに加え混ぜ合わせる。
- ３ピーマンの内側に片栗粉をまぶし余分の片栗粉ははたく。２を等分にすき間がないように詰め、お好みで、コーンを飾る。
- ４耐熱皿にごま油（分量外）を薄くぬり３を離して並べ、ふんわりとラップをし電子レンジ（６００Ｗ）に６分間かける。
- ５器に盛り、「味ぽん」とお好みでからしを添える。
- キャベツ１枚分（１００ｇ）を３ｃｍ角に切り、ピーマンしゅうまいの間に敷いてからレンジにかけて下さい。肉のうまみがしみて美味しく召し上がれます。
※お好みでキャベツを敷く場合
ミツカンメニューチームより
ピーマンの形を生かしたかわいいしゅうまいです。加熱することでピーマンが甘くなるので、お子様にもおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
309kcal
タンパク質
16.0g
脂質
16.9g
炭水化物
21.9g
野菜量
79.2g
食塩相当量
2.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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