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れんこんシャキとろっ鍋

Name: れんこんシャキとろっ鍋
Yield: 4
Ingredients: れんこん ３００ｇ; 豚ロース肉 ３００ｇ; 白菜 １／４個; 長ねぎ １本; 水菜 １／２袋; しいたけ ４個; 油揚げ １枚; 〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート １袋

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調理時間

20分

エネルギー

304 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

れんこん３００ｇ

豚ロース肉３００ｇ

白菜１／４個

長ねぎ１本

水菜１／２袋

しいたけ４個

油揚げ１枚

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート１袋

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート

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作り方

１れんこんは、半分は薄切りに、残り半分はすりおろす。豚肉は一口大に切る。白菜、水菜はザク切りに、長ねぎは斜め切りに、しいたけは飾り切りにする。油揚げは３ｃｍ幅に切る。
２鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて煮立て、すりおろしたれんこん以外の具材を加えて火を通す。
３具材に火が通ったら、すりおろしたれんこんを入れてふたをし、さらに１～２分程度煮込む。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。