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黄ニラのまきしゃぶ

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調理時間

30分

エネルギー

298 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

牛肉　しゃぶしゃぶ用３００ｇ

黄にら４束

白菜３枚

春菊１束

しめじ１パック

えのきだけ１パック

板こんにゃく１／３枚

長ねぎ１／２本

れんこん５ｃｍ分

たけのこ　（水煮）１／６本

昆布だし４カップ

うすくちしょうゆ大さじ３

みりん大さじ２

＜つけダレ＞

ミツカン　ごましゃぶ適量

または、ミツカンぽんしゃぶ適量

このレシピに使われている商品

ごましゃぶ

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ぽんしゃぶ

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作り方

１黄にらは５ｃｍ長さに切り、しめじ、えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。たけのこ、こんにゃく、白菜は短冊切りにし、春菊は軸を取る。れんこんは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。
２昆布だしと薄口しょうゆと「本みりん」をお好みの味に調節する。
３牛肉にサッと火を通し、野菜を巻いて「ごましゃぶ」または「ぽんしゃぶ」につける。

※栄養成分は鍋地を７５％摂取するとして計算しています。