まろやかチキンカレー
材料 4 人分
- ご飯 ４人分（約６４０ｇ）
＜漬け用調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏もも肉はポリ袋に＜漬け用調味料＞と一緒に入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で１時間以上漬ける。
- ２たまねぎはスライサーで薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、ふたをして、たまねぎをしんなりするまで炒める。
- ３２に１を漬け汁とともに加え、中火で汁けがなくなるまで加熱する。
- ４３に水、カットトマト、おろしにんにく、はちみつを入れ、煮立たせる。煮立ったら火を止め、カレールーを入れて溶かす。溶けたら弱めの中火にし、ふたをして時々かき混ぜながら煮る。鶏もも肉に火が通ったら牛乳、バターを加えて煮立たせる。
- ５皿にご飯とカレーを盛り、お好みでドライパセリをふり、「カンタン酢」をかける。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
包丁いらずでおうちで簡単に懐かしいまろやかなカレーが作れます。牛乳を入れたらあまり煮詰めないことがクリーミーに仕上げるポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
776kcal
タンパク質
24.1g
脂質
33.5g
炭水化物
90.7g
野菜量
123.5g
食塩相当量
4.2g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
