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魚介と野菜のほっこり焼あごだし鍋

Name: 魚介と野菜のほっこり焼あごだし鍋
Yield: 4
Ingredients: いか ８切れ; えび ８尾; 白菜 １／４個（６２５ｇ）; 長ねぎ （金沢一本太ねぎ）２本; さつま揚げ ２枚; にんじん １／３本; しいたけ ２個; くずきり １５ｇ; 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; ご飯 適量; れんこん （加賀れんこん）１節; 小ねぎ 適量

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調理時間

15分

エネルギー

145 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

いか８切れ

えび８尾

白菜１／４個（６２５ｇ）

長ねぎ（金沢一本太ねぎ）２本

さつま揚げ２枚

にんじん１／３本

しいたけ２個

くずきり１５ｇ

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

＜オススメ〆＞

ご飯適量

れんこん（加賀れんこん）１節

小ねぎ適量

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１いかは内臓を取り、筒切りにする。えびは、背ワタを取る。白菜はザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。さつま揚げは半分に切る。にんじんは斜め薄切り、しいたけは軸を落として、飾り切りする。くずきりは表示の通りゆでる。
２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて、火にかける。
３２が煮立ったら、１を入れて、具材に火を通す。

※おすすめの〆は、あんかけご飯です。れんこんをすりおろし、残った鍋つゆに加えて混ぜ、とろみがついたら、ご飯にのせ、小ねぎを散らしてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。