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いかと里芋の煮物

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調理時間

30分

エネルギー

129 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

さといも５個（皮をむいて２２０）ｇ）

いか１杯（２００ｇ）

しょうが　（薄切り）薄切り２枚

<Ａ>

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ４

水３／４カップ

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追いがつおつゆ２倍

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作り方

１さといもは皮をむき、一口大に切る。いかは内臓、軟骨を取り、胴、足をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
２鍋に＜Ａ＞としょうがを入れて煮立て、１のいかを加え火が通ったら一旦取り出す。さといもを加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで弱めの中火で煮る。（煮汁が半量になるくらいが目安）。
３２にいかをもどし入れ、ひと煮立ちさせ器に盛る。