鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:焼飯

鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:焼飯
調理時間

10分以内

エネルギー

572 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

    <鶏のさっぱり煮>

  • 鶏手羽元 8本(480g)
  • ゆで卵 2個
  • ブロッコリー 適量
  • ミツカン 味ぽん 1カップ
  • <リメイク用食材>

  • ご飯 400g
  • 鶏のさっぱり煮(肉のみ) 2本分
  • 長ねぎ 1/3本
  • 2個
  • 万能ねぎ (小口切り) 適量
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • ■鶏のさっぱり煮の作り方
    • 手羽元はよく水けをふく。
    • 鍋にと「味ぽん」、水を入れ、強めの中火にかける。
    • 煮立ったらふたをして中火で15分ほど煮る。
    • ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。
    • --------------------------------------------------------------------------------
    • ■鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:焼飯作り方
    • 鶏のさっぱり煮は骨から肉を外し、適当な大きさにほぐす。長ねぎはみじん切りにする。
    • フライパンにごま油を熱し、、ご飯を炒める。
    • 煮汁(大さじ6)を加え、強火で水分をとばすように炒める。
    • 溶き卵を加え、全体を炒め合わせる。
    • 皿に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。

    ※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※栄養成分、調理時間は「鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:焼飯」のレシピをもとに算出しています。※煮汁の栄養成分は「味ぽん:水=1:1」をもとに算出しています。※鶏のさっぱり煮はステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。

    point

    さっぱり煮の煮汁を使ったアレンジレシピです。鶏肉が残っていない場合には焼豚などでも代用できます。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    572kcal

    タンパク質

    20.1g

    脂質

    16.8g

    炭水化物

    79.9g

    野菜量

    18.3g

    食塩相当量

    3.1g

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