白菜１／８個の焼あごだし鍋

作り方

• １鶏肉は一口大に切る。白菜はザク切り、長ねぎは斜め薄切り、にんじんは半月切りにする。しめじは石づきを落として小房に分ける。くずきりは湯でもどしておく。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
• ２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて火にかける。沸騰したら、水菜以外の具材を入れて火を通す。
• ３仕上げに、水菜を加えて軽く煮込む。

※お好みでかぶを加えても美味しく召し上がれます。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。※一人分の野菜摂取量は１４０．００ｇです（廃棄部分を考慮しています）。