アスパラの冷しゃぶ

アスパラの冷しゃぶ
調理時間

15分

エネルギー

221 kcal

※エネルギーは1人前の値

作り方

  • アスパラガスは硬い根の部分を切り落とし、皮が硬い部分はピーラーでむく。半分の長さに切った後、さらに縦に半分に切る。赤パプリカはみじん切りにする。
  • 鍋に湯を沸かし、アスパラガスをゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水けを取る。
  • 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。
  • 皿にいかだのようにアスパラガスを半量並べる。その上に豚肉をのせる。もう一段同じようにアスパラガスと豚肉をのせ、仕上げに赤パプリカを散らす。「味ぽんMILD」または「金のごまだれ 焙煎荒挽き」「金のごまだれ カロリーハーフ」をかけていただく。

栄養成分( 1人分 )

エネルギー

221kcal

タンパク質

16.2g

脂質

14.5g

炭水化物

4.9g

野菜量

54.8g

食塩相当量

1.4g

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豚肉を使ったレシピ

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