水菜とお揚げのごまおろし和え
材料 2 人分
- 油揚げ １枚
＜調味料１＞
＜調味料２＞
作り方
- １油揚げは油抜きした後、フライパンで両面がカリッとするまでゆっくりと素焼きする。
- ２１を幅１．５ｃｍの短冊切りにし、フライパンにもどして＜調味料１＞をかけて炒り焼きにする。
- ３水菜は根元を切り落として、４ｃｍ長さに切る。
- ４ボウルに２、３、水けをきった大根おろしを入れ、食べる直前によく混ぜた＜調味料２＞で全体をよくあえる。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
134kcal
タンパク質
5.7g
脂質
10.4g
炭水化物
4.3g
野菜量
46.3g
食塩相当量
1.0g
ミツカンメニューチーム
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