かき入り湯豆腐
調理時間
20分
エネルギー
156 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- かき （むき身） ２００ｇ（生食用）
＜調味料＞
作り方
- １かきは片栗粉（分量外）をまぶして水でサッと洗い流す。白菜はザク切り、春菊は半分に切る。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に昆布と水を入れて火にかける。沸騰したら、春菊以外の１を加えて火を通す。
- ３仕上げに、春菊を加えて軽く煮込む。
※「かおりの蔵 丸搾りゆず」につけてお召し上がりください。 ※「ぽん酢」としょうゆで作る場合は、１：１の割合がおすすめです。
ミツカン社員メモ
香りの高いぽん酢で、かきの湯豆腐をお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
156kcal
タンパク質
13.2g
脂質
5.4g
炭水化物
14.5g
野菜量
120.0g
食塩相当量
3.0g
