かき入り湯豆腐
材料 4 人分
- かき （むき身） ２００ｇ（生食用）
＜調味料＞
作り方
- １かきは片栗粉（分量外）をまぶして水でサッと洗い流す。白菜はザク切り、春菊は半分に切る。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に昆布と水を入れて火にかける。沸騰したら、春菊以外の１を加えて火を通す。
- ３仕上げに、春菊を加えて軽く煮込む。
※「かおりの蔵 丸搾りゆず」につけてお召し上がりください。 ※「ぽん酢」としょうゆで作る場合は、１：１の割合がおすすめです。
ミツカンメニューチームより
香りの高いぽん酢で、かきの湯豆腐をお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
156kcal
タンパク質
13.2g
脂質
5.4g
炭水化物
14.5g
野菜量
120.0g
食塩相当量
3.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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