夏鍋 で つけそうめん（ごま豆乳）
材料 4 人分
- ベーコン １６０ｇ
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １レタスは食べやすい大きさにちぎる。ズッキーニは縦４ヶ所をピーラーで皮をむき、７ｍｍ厚さの輪切りにする。パプリカは細切りにし、アスパラガスはピーラーで硬い部分を取り除き、斜め切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- ２そうめんは、たっぷりのお湯（分量外）でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛る。
- ３鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよく振ってから入れて（または、「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック」と水を入れて）火にかけ、煮立ったら、レタス以外の具材を入れて、具材に火を通す。
- ４仕上げにレタスを加え、軽く火を通す。
- ５器に４を入れて、お好みで、粉チーズ、ブラックペッパーをふり入れ、そうめんをつける。
※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。※栄養成分は鍋つゆを４０％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
夏野菜で作る夏鍋です。鍋として食べるのは勿論、具材たっぷりの鍋スープにそうめんをつけて、”つけそうめん”で食べるのもおススメです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
374kcal
タンパク質
12.8g
脂質
18.8g
炭水化物
39.7g
野菜量
182.3g
食塩相当量
3.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
