揚げ焼きなすのぽん酢風味
作り方
- １なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に斜め５ｍｍ幅の切り込みを入れる。縦と横を半分にし、４等分にする。水（分量外）に５分ほどさらし、ペーパータオルでふく。
- ２フライパンにサラダ油、１を入れ、先に全体に油を絡めてから、弱めの中火でじっくりと焼く。時々転がしながら、なすに火が通って柔らかくなったら器に盛る。小ねぎを飾り、「味ぽんｆｏｒＴＫＧ」をお好み量かける。
※お好みでおろししょうがを添えても美味しく召し上がれます。
ミツカンメニューチームより
とろりと美味しいなすに、さっぱりとした風味がよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
187kcal
タンパク質
1.1g
脂質
18.1g
炭水化物
4.6g
野菜量
73.4g
食塩相当量
1.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
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