まるごとキャロットラぺとツナのサンド
材料 2 人分
- 全粒粉パン ４枚（食パン６枚切り）
作り方
- １にんじんは皮付きのまま、３ｃｍ長さのせん切りにする。
- ２ジッパー付き保存用袋やボウルなどに１、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ、しんなりするまで３０分ほど漬けて取り出す。
- ３食パンの２枚の片面にバターを薄くぬり、１枚のパンの上に油を切ったツナ、２、リーフレタスの順にのせ、もう１枚のパンではさみ、軽くおさえる。同じものを２つ作る。
- ４ラップで包み冷蔵庫で５分ほどなじませたら、中央で半分に切る。
※ピクルスは、調理してから３日以内だと美味しくお召し上がりいただけます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。
ミツカンメニューチームより
キャロットラぺのアレンジレシピです。にんじんを皮ごと漬けて食感が楽しいサンドイッチです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
503kcal
タンパク質
16.4g
脂質
21.4g
炭水化物
65.4g
野菜量
115.8g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
