湾椀すし 三河湾
材料 1 人分
- ご飯 ２００ｇ
作り方
- １具材を準備する。牛肉は塩こしょうをふり、サラダ油をしいたフライパンで焼き、しょうゆで調味し食べやすい大きさに切る。たこは薄切りにして、角切りにしたトマトと合わせ、バジルソースで和える。イチジクは輪切りにし、バターでソテーし、「カンタン酢」で調味する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
- ２熱いご飯に「三ツ判R山吹R」「カンタン酢?」をかけてよく混ぜ合わせる。
- ３器に２を盛り、上に１とすし用卵、煮たバイ貝、クレソンを彩りよく盛りつける。
ミツカンメニューチームより
三河湾の海の幸、里の恵みをのせたすし丼です。魚介類だけでなく、お肉や果物なども楽しめる一皿です。すし飯はミツカン創業のお酢「三ツ判山吹」を使った赤シャリ。コクのあるすし飯と具材の組み合わせが楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
802kcal
タンパク質
29.3g
脂質
32.6g
炭水化物
92.3g
野菜量
60.3g
食塩相当量
4.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
