じゅわうまなんちゃって牛ステーキ
調理時間
15分
エネルギー
612 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
1
人分
- 牛肉 薄切り ２００ｇ
＜お好みで＞
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作り方
- １牛肉を包丁でミンチにする。こねて１ｃｍの厚さで平らに成型し、小麦粉を両面にまぶす。
- ２フライパンを中火で熱し、［１］を片面焼き色がつくまで焼く。
- ３上下を返して弱火に変える。「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで注ぎ入れ、ふたをして水けがほぼなくなるまで蒸す。
- ４お好みで小ねぎ、ブラックペッパーをかけ、カットサラダを添える。
※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油大さじ１程度を広げ入れてからお肉を焼くと良いです。
ミツカン社員メモ
薄切りの牛肉を使ってステーキのようなメニューが作れます。煮詰めた「カンタン酢」がしみこんで、じゅわうまな味わいに！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
612kcal
タンパク質
37.3g
脂質
35.1g
炭水化物
30.6g
野菜量
0.0g
食塩相当量
2.6g
