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牛乳パックで簡単！イースターのたまご寿司

Name: 牛乳パックで簡単！イースターのたまご寿司
Yield: 4
Ingredients: ご飯 ２合分（６４０ｇ）; ミツカン カンタン酢 大さじ６; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ４; きゅうり １／３本; とりそぼろ ７０ｇ; 鮭フレーク ７０ｇ; 錦糸卵 １０ｇ; ゆで卵 １個

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調理時間

30分以上

エネルギー

442 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯２合分（６４０ｇ）

ミツカン　カンタン酢大さじ６

または

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ４

きゅうり１／３本

とりそぼろ７０ｇ

鮭フレーク７０ｇ

錦糸卵１０ｇ

ゆで卵１個

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１牛乳パックの一辺を注ぎ口から縦に切って開き、底を切り取る。開いた側面４枚のうち、２枚を使用。２枚の短い辺をそれぞれ５ｍｍ重ねてテープでとめ、楕円形の型を作る。
２温かいごはんに「カンタン酢」または「すし酢昆布だし入り」を回しかけ、切るようにまんべんなく混ぜ、すし飯を作る。きゅうりはせん切りにする。
３皿に１の型を置き、すし飯を半量詰める。すし飯の奥側半分にとりそぼろの半量を、手前側に鮭フレーク半量を詰め、残りのすし飯を全体に詰め、セロハンテープをはがし、型を外す。
４すし飯に残りの鮭フレーク、とりそぼろ、錦糸卵、きゅうりを斜めに彩りよく飾る。
５ゆで卵は半分に切り、片方はさらに半分に切る。４等分の方はうさぎの耳のように、半分の方はしっぽのように飾る。

※皿は直径２５ｃｍ程度のものをご用意ください。※すし飯をしっかりと敷き詰めると形が崩れにくくなります。