牛乳パックで！ひし餅風ひな祭り寿司
調理時間
30分
エネルギー
420 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- ご飯 ２合（６４０ｇ）
＜トッピング＞
作り方
- １牛乳パックの一辺を縦に切って開き、底を切り取る。４ｃｍの高さに切り取り、開いた一辺をセロハンテープでとめる。同じものを計４個作る。
- ２温かいごはんに「カンタン酢」または「すし酢昆布だし入り」を回しかけ、切るようにまんべんなく混ぜたら３等分に分ける。分けたすし飯のそれぞれに、桃色は鮭フレーク、緑色は青のりを混ぜる。
- ３皿に１の型をひし型に置き、緑色のすし飯、そのままの白のすし飯、桃色のすし飯を１／４量ずつ重ねて詰め、上からラップをして押さえる。同じものを計４個作る。セロハンテープをはがし、型を外す。
- ４サーモンは、それぞれ３枚を少しずつ重ねて巻き、バラの形を４個作る。ほたて貝は、１個を３枚に薄切りにし、同様にバラの形を４個作る。さやえんどうは斜めに半分に切る。
- ５３に錦糸卵を１／４量ずつ散らし、４のバラを１個ずつのせ、周りにイクラとさやえんどうを飾る。
※すし飯を作る際、ボウルにラップをしいておくとすし飯がつかないので洗い物が楽になります。
ミツカン社員メモ
牛乳パックで型を作って、簡単にひし餅風のひな祭り寿司が作れます。お好みで鮭フレークを桜でんぶ大さじ２に変えるとより桃色になりひし餅のようになります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
420kcal
タンパク質
15.1g
脂質
8.4g
炭水化物
68.2g
野菜量
2.7g
食塩相当量
1.7g
