千枚漬けミルフィーユ
材料 2 人分
- 大根 ５ｃｍ分（１５０ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- 【千枚漬けを作る】
- １大根は皮をむき、１～２ｍｍの厚さに輪切りにする。
- ２ジッパーつき保存袋などに１、「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。
- 【千枚漬けミルフィーユを作る】
- ３２の水けをきり、半量を広げる。
- ４３の上に生ハムをのせて、その上に、残りの千枚漬けをのせ、千枚漬けで生ハムをはさむようにする。
- ５４を食べやすい大きさに切り、粗挽き黒こしょう、オリーブオイルをふりかける。お好みでタイムなどのハーブを飾る。
※重ねて切り、ピックに刺すと食べやすいでしょう。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
ミツカンメニューチームより
作り置きの大根の千枚漬けを使って簡単なおつまみに変身させました。千枚漬けの甘さと生ハムのしょっぱさがよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
73kcal
タンパク質
2.7g
脂質
2.7g
炭水化物
9.5g
野菜量
67.5g
食塩相当量
1.2g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
