かぶの鶏そぼろ煮
材料 2 人分
- かぶ ３個
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １かぶは茎を２ｃｍ残して皮をむき、縦に半分に切る。根元に泥が残っている場合は流水で取り除く。
- ２鍋に鶏ひき肉としょうが、料理酒を入れて箸で混ぜてから中火で熱し、よく混ぜながらそぼろ状にする。<Ａ>と１を入れて落としぶたをする。
- ３煮立ったら、弱めの中火にし、竹串がすっと通るまで１３分ほど煮る。かぶがやわらかくなったら同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に盛り、せん切りした柚子を散らす。
ミツカンメニューチームより
かぶの甘味とおだしの味がじゅわっと口の中に広がり、すっきりとした柚子の香りととてもよく合います。味付けはめんつゆ１本。野菜がたっぷり摂れる一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
147kcal
タンパク質
8.7g
脂質
4.9g
炭水化物
14.5g
野菜量
127.9g
食塩相当量
2.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
