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かぶの鶏そぼろ煮

Name: かぶの鶏そぼろ煮
Yield: 2
Ingredients: かぶ ３個; 鶏ひき肉 ８０ｇ; しょうが （みじん切り） １かけ分; 料理酒 大さじ１; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ５; 水 １／２カップ; 片栗粉 小さじ２; 柚子（果皮） 適量

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調理時間

20分

エネルギー

147 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

かぶ３個

鶏ひき肉８０ｇ

しょうが　（みじん切り）１かけ分

料理酒大さじ１

<Ａ>

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ５

水１／２カップ

片栗粉小さじ２

柚子（果皮）適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１かぶは茎を２ｃｍ残して皮をむき、縦に半分に切る。根元に泥が残っている場合は流水で取り除く。
２鍋に鶏ひき肉としょうが、料理酒を入れて箸で混ぜてから中火で熱し、よく混ぜながらそぼろ状にする。<Ａ>と１を入れて落としぶたをする。
３煮立ったら、弱めの中火にし、竹串がすっと通るまで１３分ほど煮る。かぶがやわらかくなったら同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に盛り、せん切りした柚子を散らす。