ごろごろのっぺ汁風鍋
材料 4 人分
- 生鮭 （切り身） ４切れ（４００ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １生鮭は大きめの一口大に切り、しょうゆ、酒をからめて、片栗粉をまぶす。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- ２さといもは皮をむき、大きめの乱切りにする。大根とにんじんは皮をむき、半月切りにする。こんにゃくは、１ｃｍ厚さに切り、中央に切り込みを入れて、手綱こんにゃくにする。
- ３鍋にごま油を入れて、２を５分ほど中火で炒める。
- ４３に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて５分ほど煮たら、１を入れて、具材に火を通す。
- ５小ねぎは斜め切りにする。４に水溶き片栗粉を加えて、沸騰したらイクラと小ねぎを散らす。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
とろみのついたのっぺ汁風のお鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
309kcal
タンパク質
29.5g
脂質
9.0g
炭水化物
28.4g
野菜量
110.6g
食塩相当量
3.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
