鶏手羽元とたけのこのあごだし鍋

作り方

• １たけのこは根元は７ｍｍ厚さのいちょう切り、穂先はくし形に切る。キャベツは５ｃｍ角に切る。かぶは皮をむいてくし形切りにする。新たまねぎは縦に８等分に切る。エリンギは半分の長さに切ってから縦に半分に切る。にんじんは短冊切りにする。
• ２鍋を熱して手羽元を並べ、皮全体に焼き色がついたら「焼あごだし鍋つゆストレート」とたけのこを加えてふたをする。
• ３２が煮立ったら火を弱めて１５分煮込み、残りの材料を加えて具材に火を通す。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。