さっぱり照り焼きチキン
作り方
- １鶏もも肉は筋を取り、皮目をフォークなどで刺す。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の面から中火で焼く。３分ほど焼いてきつね色になったら裏返し、ふたをして１分ほど焼く。
- ふたをはずし、余分な油と水分をペーパータオルでふき取る。
- ３「カンタン酢」を回しかけ、鶏肉全体に煮からめる。
- ４鶏肉は食べやすい大きさに切り、＜付け合わせ＞とともに器に盛り、煮詰めたたれをかける。
※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」２０１５年改訂版（女子栄養大学出版）「鶏もも肉の照り焼き」（使用調味料：しょうゆ、みりん、油、食塩相当量：１．４ｇ）※分量欄（）内は正味重量です。
ミツカンメニューチームより
「カンタン酢」１本で簡単に、いつもより塩分控え目なメニューでも、、味がぼやけず美味しくいただけます。減塩率３５％
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
211kcal
タンパク質
13.7g
脂質
13.4g
炭水化物
7.3g
野菜量
57.0g
食塩相当量
0.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
