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鮭と舞茸のバターぽん炒め

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鮭と舞茸のバターぽん炒めのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

231 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

生鮭　（切り身）２切れ

まいたけ１パック

こしょう少々

しめじ１／２パック

にんにく　（みじん切り）１／２片

青じそ５枚

サラダ油　（炒め用）大さじ１

バター大さじ１

ミツカン　味ぽん大さじ１と１／２

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、青じそはせん切りにする。
２鮭を３～４等分に切り、塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油をひき、鮭を中火で両面をこんがり焼く。焼けたら一度取り出す。
３同じフライパンにきのことにんにくのみじん切りを入れ、強火でさっと炒め、２の鮭を戻す。仕上げにバターと「味ぽん」を入れ、全体に味をサッと馴染ませる。
４皿に盛り付け、せん切りにした青じそを盛る。

ミツカン社員メモ

きのこの種類はお好みであわせてください。秋の味覚を楽しめるメニューです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

231kcal

タンパク質

24.9g

脂質

12.4g

炭水化物

6.3g

野菜量

5.0g

食塩相当量

1.4g

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